У 3 и 8 Джинезисов по дефолту 3 сабдива, у 1 и 2 - 2. Это не значит ничего ровным счётом, поскольку в настройках переключателя накрутить можносколько угодно, главное не переувлекаться: у меня на 6 уровне машина как-то скрипит ещё, а на 7 падает без сил и даже без матов. Практически для скульпта достаточно 3-4.
Добавить сабов в объекты, в которых их нет изначально можно в Эдит - Object/Figure - Geometry - Convert to SubD.
Экспортить можно в совершенно любых сабах, затык у нас не в этом, а в том, что без HD плагина ДАЗ для морфинга принимает референсы только в базовом разрешении, а официально плагин этот для актуальных версий выдаётся только вендорам, как бы даже не избранным. Ну а неофициально есть для 4.6, но светить публично моделями с самопальным HD крайне не рекомендуется, т.е. только для себя, да для ограниченного круга товарищей, насчёт которых есть твёрдая уверенность что и они распространяться не станут.
На всякий случай, если будешь отправлять на скульптинг 8 отрывай предварительно у неё ресницы. Они не являются частью геометрии 8, и если референс вернётся с ними то морф создать не получится.