Может кому-то окажется полезным...
Очень похоже, что идеология управления экспозицией дазовского айрея построена на некогда популярном у американских фотографов "Sunny 16 rule".
И соответствующим таблицам для приблизительного расчёта диафрагмы/выдержки в зависимости от EV (Exposure Value) - величины, увязывающей эти параметры со светочувствительностью (ISO).
Откуда следует, что для изменения экспозиции можно как изменять привычные нашему фотографу диафрагму/выдержку, так и просто выставить EV соответствующее освещению моделируемой сцены.
И главное... Отсюда же следует, что дефолтная экспозиция (13EV) соответствует дневному освещению "уличной" сцены при средней облачности.