Очень люблю японскую кухню. Частенько бываю в Тануки, в котором и вкусно, и цены не кусаются. А тут еще узнала, что Япония намерена сертифицировать "японские рестораны" за рубежом по степени их следования оригинальным рецептам, а также с целью выявить фальшивые заведения.
Как говорится в постановлении министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства, решением правительства будет образована группа экспертов-кулинаров для определения критериев и выработки деталей сертификационной системы.
"За рубежом существует много ресторанов, названия которых включают слово "японский" или подразумевающих японскую принадлежность, однако используемые ими ингредиенты и кулинарная техника далеки от аутентичной японской пищи", - говорится в постановлении.
Целью такого решения является стимулирование экспорта японских полуфабрикатов и помощь японским компаниям в проникновении на зарубежные рынки, утверждают в министерстве
Думаю дальше в Тануке будет только вкуснее еда....
Комбинированный вид
