нажимаешь ImageReady в предпоследних версиях фотошопа, режешь фото на несколько частей(view -> Create Guides, Slices -> Create Slices from Gudies), и в панели "Web Content" каждую часть по своему жмешь.. потом сохраняешь как HTML and Images..
или просто средние настройки качества ставь в фотошопе.. )